Bengal Curry Dip
by Kräuterhaus St. Wolfgang
€8,90
Gewürzmischung zum Herstellen und Verfeinern von Dips, Aufstrichen und Saucen.
Einfach mit Creme Fraiche, Sauerrahm, Joghurt, Topfen, Frischkäse oder Butter anrühren, kurz ziehen lassen, und geniessen!
85g
Zutaten: Curry, Zwiebeln, Kurkuma, Meersalz, Chilis, Knoblauch, Ingwer, Lemongras, Karotten, Fenchel, Zimt, natürliches Aroma.
Dip: Man nehme für 200g Grundmenge einen gehäuften Eßlöffel der Gewürzmischung. Unsere Empfehlung: 2/3 Sauerrahm, 1/3 Crème Fraîche, allerdings auch Yoghurt (Fettgehalt 10%), Mayonnaise, Frischkäse oder Topfen (als Brotaufstrich) eignen sich hervorragend.
Verwenden Sie unsere Gewürzmischung auch für Ihre Suppen, Saucen, Salate, Fleischmarinaden, aber auch zu Herstellung einer hausgemachten Kräuterbutter ist sie bestens geeignet. Man lasse die Mischung mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen. Am Besten jedoch schmeckt sie am nächsten Tag und ist mehrere Tage im Kühlschrank haltbar.
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